A França tem uma das culturas gastronómicas mais importantes do mundo e em Paris o que não faltam são escolhas para todos os gostos e bolsos.
Doces
Croissants
Para os que gostam de doces, a confeitaria francesa oferece uma grande quantidade de bolos e doces em qualquer local em Paris, e para o pequeno-almoço, os típicos croissants, são mais amanteigados que noutros países.
Pain au Chocolat
Feito com a mesma massa que o croissant – em Portugal é conhecido como Napolitana (apesar do nome é uma especialidade francesa) – esta delícia é conhecida por Pain au Chocolat, ou pão com chocolate.
Crêpes
Embora, por excelência, a especialidade em doces, que pode ser igualmente preparada com outras comidas são os crepes, discos de farinha de trigo aos quais se podem adicionar chocolate quente, gelado, ou fruta para depois enrolá-los e saborear.
Um bom lugar para os apreciar, é na Crêperie St. Eustache mesmo por trás do museu do Louvre.
Chocolates
Os parisienses são fanáticos por chocolate, e adoram comê-lo pelos melhores chocolatiers, veja estes lugares onde comprar chocolate em Paris e tenha um bom apetite.
Macarons
Os macarons, aqueles pequenos biscoitos coloridos que se tornaram muito na moda nos últimos anos, apesar de terem origem italiana, foram criados tal e qual como são conhecidos aqui em França. São uns bolos feitos com amêndoas moídas, claras de ovos, açúcar e são preenchidos com ganache.
Visite a luxuosa confeitaria Ladurée para provar os melhores e verdadeiros macarons de Paris.
Queijos
Deixando de lado os doces, embora este produto possa também ser servido como sobremesa, temos os queijos.
O país gaulês tem uma boa reputação neste produto lácteo e tem uma grande variedade de queijos, exactamente um por cada dia do ano e até mesmo uma variedade adicional se estivermos a falar de um ano bissexto.
Muitos restaurantes oferecem no seu menu tábuas de queijos que geralmente vêm acompanhados por frutos secos tais como nozes, assiette de fromages é o seu nome, e é uma opção bastante económica para comer em Paris.
Estes são alguns dos queijos franceses que pode apreciar em Paris: Camembert, Brie, Rochefort, Boursin, Reblochon, Munster, Epoisses, Vieux Boulogne e muitos mais.
(OUTRA IDEIA PARA POUPAR: Pode pedir um “Jarre d’eau”, jarro de água, que é oferecido sem custo ao acompanhar um prato).
Se for um grande apreciador de queijo, como nós, também irá gostar de saber que existem muitos bons restaurantes de fondue em Paris.
Mesmo sendo um prato de origem suíça, os vizinhos franceses adotaram-no bem. Deixamos-lhe aqui três locais que consideramos que servem os melhores fondues em Paris:
Carnes
Adora um bom bife? Os parisienses não decepcionam quando se trata carnes suculentas. Você não pode deixar Paris sem antes ter comido um prato de carne com batatas fritas ambos acompanhados por um delicioso molho.
Tem duas excelentes escolhas: Le Relais de l’Entrecôte e Le Bouillon Chartier. O primeiro tem um prato de elevada qualidade e preço é igualmente elevado, o segundo tem um ambiente tipicamente parisiense e preços decentes quando comparados com o resto do que se considera o padrão em Paris (mais ou menos 15€ um prato principal + bebida).
Além de bifes, em Paris pode comer caracóis, pato, coq au vin, etc. Veja em Restaurantes em Paris: Onde comer bem, e barato para saber mais.
Vinhos
Outro produto muito apreciado em França são os vinhos e uma atividade muito interessante para fazer em Paris é uma degustação de vinhos franceses que pode ser acompanhada por um almoço num elegante bar no bairro de Les Halles.
Em França “as cores” dos vinhos identificam-se assim: Vin blanc (vinho branco) / Vin rouge (vinho tinto) / Vin rosé (vinho rosé) e Vin gris (vinho gris). Aqui pode ver um mapa das regiões vinícolas em França.
Comer barato em Paris
Uma maneira de comer barato e de uma forma tradicional, embora sejam lugares improváveis para turistas, são as Brasseries que oferecem várias opções de menus completos a preços competitivos.
Talvez uma outra maneira boa e barata de experimentar a cozinha tradicional seja nos mercados de Paris como o Marché Bastille e Marché Popincourt onde é possível comprar comida feita pronta para comer, tanto francesa como de outros países.
Por um preço que o irá surpreender, poderá almoçar num restaurante situado num dos ícones de Paris, a Torre Eiffel, com uma vista panorâmica fantástica sobre a cidade neste tour.
Veja a nossa página Comer em Paris e saiba mais conselhos e informações sobre o que comer em Paris, além de pratos típicos, restaurantes e experiências gastronómicas em Paris.
Por último não se esqueça que com o Paris Pass poderá desfrutar de um leque de ofertas especiais em restaurantes e também de visitas gratuitas em mais de 60 atrações na cidade e transportes sem custos adicionais.
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